Vinmand - vinmand

Om Vinmand.dk  

Målsætning  

Vinmand er et firma, hvis mål er at opdage og tilbyde dig lækre kvalitetsvine fra Frankrig & Tunesien, som ikke er tilgængelige i enhver butik.  

Vores koncept matcher vores egen livsfilosofi: ærlighed,  enkelthed og livskvalitet.  

Vores udvalgte vindistrikt  

Chatillon-en-Diois er et lille fransk "appelation controlée" område situeret i midt-Rhone, mere præcist  i Drome, som er porten til Provence.  

Vi har kendt til området i en del år, mest på grund af Clairette de Die, som vi anser for at være Frankrigs lækreste alternativ til Champagne!  

På en af vores talrige rejser til Drome har vi haft fornøjelsen af at møde Didier Cornillon (se foto), en humanistisk vinavler med respekt for mennesket og dets produkter.Didier har sammen med en belgier & en tuneser bygget et vinslot i Korba,  Tunesien. Vinslottet er det eneste private slot i Tunesien. Der er tale om kvalitetsvine, som har vundet en række anerkendte priser.
I dag har Didier Cornillon indgået partnerskab med Latitude Wine som nu er med í slottet Kurubis i Korba samt slottet La Croix des Pins som er kendt i Danmark for at lave Bio Dynamisk vin hvilket i forsætter med. Og Didier Cornillon har en fingere  med i alle vine der kommer fra de steder vi har omtalt.
Lidt om Latitude Wine.
Latitude Vin er opstået af en sammenslutning af folk med en fælles passion for vin, og ikke mindst for "opdagelse" i bredeste forstand. Takket være vores møder i vinmarkerne omkring Middelhavet, har vi valgt at lave disse elegante  vine med personlighed med henblik på at ledsage de mest forskelligartede lejligheder, fra den venlige aperitif til det gastronomiske måltid. De gådefulde tal af vores cuvée er faktisk den nøjagtige breddegrad af appellationen, således  at smagningen på vinen en start på ny rejse .